为了迎接东南亚金融危机带来的挑战，长城饭店的管理者放下五星级饭店的架子，在承接政府级宴会的同时，最近推出面向中上收入阶层的周六龙腾之夜消夏活动和面向工薪阶层的云台餐厅周末百种低档菜肴。
利用京城五星级饭店中独有的曲径通幽、倚“山”傍“水”的花园优势，长城饭店龙腾之夜消夏活动每周六在露天举行，在风格各异的小木屋中提供国内及世界一些地区的特色饮食。在优美的乐曲声中，在高挂的大红宫灯下，游客可漫步在小巧的人工景点之间，随走随吃，也可选择若干食品回座位细细品尝。期间，杂技、高跷等演出不时为游客助兴。
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